(相關(guān)資料圖)

今年以來(lái)，時(shí)不時(shí)能聽(tīng)見(jiàn)“酒店貴到離譜”“房費(fèi)超出報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)”的吐槽。有些人抱怨在北京、上海這樣的大城市，200元已經(jīng)住不起一晚經(jīng)濟(jì)型酒店了，而一些核心地段的快捷連鎖酒店一晚的花費(fèi)甚至要1000元，直逼以前的五星級(jí)酒店。在全社會(huì)物價(jià)整體保持平穩(wěn)的大背景下，酒店價(jià)格的強(qiáng)勢(shì)走高顯得尤其突兀。有網(wǎng)友感慨“月薪2萬(wàn)住不起快捷酒店。”

這種情況有其發(fā)生的客觀背景。從需求上看，疫情后以北京等目的地為代表，出游熱情和商旅活動(dòng)升溫雙重疊加，這帶來(lái)的影響在住宿上得到了集中體現(xiàn)。

從供給上看，一方面，疫情三年旅游供應(yīng)鏈?zhǔn)艿搅擞绊憽o(wú)論是重新建立與環(huán)境、資源和產(chǎn)出相關(guān)的各環(huán)節(jié)聯(lián)系，還是單純的修復(fù)要素，比如從業(yè)人員的召回和培訓(xùn)，整體依然處于恢復(fù)過(guò)程中，還不能完全支持疫情前的接待規(guī)模。另一方面，一些住宿業(yè)市場(chǎng)主體希望在中高端市場(chǎng)中有所斬獲，加碼中高端品牌和市場(chǎng)的同時(shí)，正在積極調(diào)整關(guān)閉以經(jīng)濟(jì)型酒店為主要對(duì)象的所謂“低質(zhì)量”酒店，這也在相當(dāng)程度上影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的供給規(guī)模。

在需求和供給的共同作用下，北京等熱門(mén)目的地就不可避免地出現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)型酒店的大幅漲價(jià)潮。

這種變化觸達(dá)的是對(duì)價(jià)格最為敏感的群體。他們選擇經(jīng)濟(jì)型酒店，很重要的考量就是在價(jià)格承受范圍內(nèi)盡可能保證質(zhì)量。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格漲到與豪華型酒店齊平的情況，他們很多人沒(méi)有做好足夠的心理準(zhǔn)備。尤其是當(dāng)他們將其與類(lèi)似價(jià)格水平的高端酒店對(duì)比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)更高的價(jià)格卻沒(méi)有換來(lái)同等的產(chǎn)品和服務(wù)的提升，就會(huì)更加容易形成負(fù)面的情緒表達(dá)。比如經(jīng)濟(jì)型酒店常見(jiàn)的隔音、設(shè)施等方面的問(wèn)題，就會(huì)在高價(jià)的催化下顯示出更加明顯的刺激效應(yīng)。

必須認(rèn)識(shí)到，住宿業(yè)供應(yīng)鏈以及與之相關(guān)的認(rèn)知的恢復(fù)和重塑需要更多的時(shí)間。在這個(gè)過(guò)程中，不可避免會(huì)出現(xiàn)一些與人們過(guò)往認(rèn)知不一樣的地方，這尤其會(huì)表現(xiàn)在人們對(duì)住宿業(yè)品牌、環(huán)境、服務(wù)和價(jià)格的認(rèn)知匹配中。

住宿業(yè)某些市場(chǎng)主體隨供求關(guān)系調(diào)整價(jià)格，通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整緩解成本壓力、獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的做法無(wú)可厚非，但是此類(lèi)行動(dòng)向消費(fèi)者所傳遞的信息也可能會(huì)客觀上傷害到自身的品牌形象。過(guò)往一直強(qiáng)調(diào)的“好而不貴”形象似乎變得有點(diǎn)模糊。有些酒店冠經(jīng)濟(jì)型酒店之名，行中高端市場(chǎng)酒店之實(shí)。如果服務(wù)和顧客體驗(yàn)并沒(méi)有隨價(jià)格同步提升，那么所做的努力都只是枉費(fèi)。某種程度上看，原先經(jīng)濟(jì)型酒店共識(shí)遭受了沖擊，但新的產(chǎn)業(yè)共識(shí)和市場(chǎng)共識(shí)還沒(méi)有建立起來(lái)。

形成新的產(chǎn)業(yè)共識(shí)和市場(chǎng)共識(shí)的關(guān)鍵在于對(duì)大眾旅游的認(rèn)識(shí)。在大眾旅游時(shí)代，旅游已經(jīng)成為人們的日常生活選項(xiàng)，越來(lái)越多地表現(xiàn)出生活必需品性質(zhì)，與之相關(guān)的住宿產(chǎn)品和服務(wù)也同樣如此。有些游客更關(guān)注質(zhì)量，對(duì)價(jià)格相對(duì)不那么敏感。有些游客則傾向于在安全、衛(wèi)生、便捷的基礎(chǔ)上，享受更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格。也就是說(shuō)，相比更豐富的增值服務(wù)內(nèi)容，他們更關(guān)注價(jià)格的高低。大眾旅游的人民性決定了住宿業(yè)的發(fā)展一定不能忽視后者的需求。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、質(zhì)量有保障的住宿產(chǎn)品和服務(wù)一定不能少。在努力釋放包括旅游在內(nèi)的消費(fèi)潛力的今天，由于這部分游客的規(guī)模大，以及具備相對(duì)更高的邊際消費(fèi)傾向，他們有著深厚的市場(chǎng)潛力，應(yīng)該得到更多的重視。

從這個(gè)意義上看，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格漲落，相關(guān)住宿業(yè)市場(chǎng)主體不僅需要再審視，明確自己的市場(chǎng)基本盤(pán)，還要力求擺脫漲價(jià)依賴，在控制成本、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新和保持供應(yīng)鏈韌性等方面全面提升。當(dāng)然，僅有市場(chǎng)主體的努力也是不夠的，行政管理部門(mén)也需要進(jìn)一步地規(guī)范市場(chǎng)引導(dǎo)，鼓勵(lì)和幫助住宿業(yè)市場(chǎng)主體在新形勢(shì)下依托人民的旅游需求，形成更健康、可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力。（作者是中國(guó)旅游研究院國(guó)際研究所所長(zhǎng)）

關(guān)鍵詞：