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沈陽(yáng)市皇姑區(qū)政府網(wǎng)21日發(fā)布謹(jǐn)熙匯農(nóng)副食品加工廠不合格金牌鳳爪、雞肝核查處置情況的通告，信息顯示，沈陽(yáng)市皇姑區(qū)謹(jǐn)熙匯農(nóng)副食品加工廠生產(chǎn)的金牌鳳爪、雞肝經(jīng)抽檢不合格被警告，復(fù)檢合格。

不合格食品核查處置情況通告如下：

沈陽(yáng)市皇姑區(qū)謹(jǐn)熙匯農(nóng)副食品加工廠生產(chǎn)的金牌鳳爪、雞肝

（一）2023年4月24日，在沈陽(yáng)市皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢工作中，沈陽(yáng)市皇姑區(qū)謹(jǐn)熙匯農(nóng)副食品加工廠生產(chǎn)的雞肝（醬鹵肉制品）是當(dāng)事人購(gòu)入生的雞肝經(jīng)過加工生產(chǎn)出來(lái)的共3.08kg，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食 品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；生產(chǎn)的金牌鳳爪（醬鹵肉制品）是當(dāng)事人購(gòu)入生雞爪經(jīng)過加工生產(chǎn)出來(lái)的共3.7kg。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合??GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。上述兩種產(chǎn)品生產(chǎn)日期均是2023年4月24日。

（二）2023年5月25日，沈陽(yáng)市皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法四大隊(duì)在收到相關(guān)食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告（編號(hào)№：HKCJ2300033-46）、（編號(hào)№：HKCJ2300033-47）后，立即開展核查處置工作，并按規(guī)定的程序?qū)Ξ?dāng)事人及涉案產(chǎn)品展開調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人2023年4月24日生產(chǎn)雞肝（醬鹵肉制品）3.08kg，抽樣檢驗(yàn)1.55kg銷售1.53kg；2023年4月24日生產(chǎn)金牌鳳爪（醬鹵肉制品）3.7kg，抽樣檢驗(yàn)1.7kg銷售2kg。

沈陽(yáng)市皇姑區(qū)謹(jǐn)熙匯農(nóng)副食品加工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品違反食品添加劑使用符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)行為，違反了《遼寧省食品安全條例》第二十四條第一款第（三）項(xiàng)，食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并遵守下列規(guī)定：（三）食品添加劑使用符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)；依據(jù)《遼寧省食品安全條例》第六十二條規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販違反本條例第二十四條規(guī)定的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處二千元罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證或者注銷登記備案卡的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人做出如下行政處罰：警告。（沈皇市監(jiān)處罰〔2023〕103號(hào)）

（三）2023年6月19日沈陽(yáng)市皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法四大隊(duì)依法對(duì)沈陽(yáng)市皇姑區(qū)謹(jǐn)熙匯農(nóng)副食品加工廠進(jìn)行責(zé)令改正復(fù)核檢查，經(jīng)查當(dāng)事人對(duì)已經(jīng)售出的產(chǎn)品采取召回措施，現(xiàn)在已調(diào)整產(chǎn)品配料比例，并將2023年6月9日生產(chǎn)的雞肝和2023年6月16日生產(chǎn)的金牌鳳爪經(jīng)沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，結(jié)論合格。

瀟湘晨報(bào)綜合

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