環(huán)球實時：“小標簽”關乎“大民生” 市質檢院為食品質量安全“保駕護航”

2023-06-16 12:04:03來源：東方網(wǎng)

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食品質量安全關乎人民健康。其中，食品標簽標示承載著產(chǎn)品的重要信息，是政府部門、企業(yè)以及消費者了解產(chǎn)品的第一渠道，對食品安全具有重要意義。早在21世紀初，食品生產(chǎn)許可制度開始發(fā)證檢驗，上海市質檢院就開始承接食品標簽標示業(yè)務。歷經(jīng)了二十余年的技術沉淀，自2011年開始著手整合原分散在全所各科室的食品標簽標示業(yè)務，并開始了長達十余年的科學規(guī)劃探索之路。

圍繞預包裝食品標簽檢測，市質檢院目前已推出了多項特色舉措。包括：就標簽標示、營養(yǎng)成分、配方合規(guī)等提供可行性論證、技術預判、專項調查、分析評價；組織和開展相關法律法規(guī)標準的解讀及新政策法規(guī)的宣貫；針對新產(chǎn)品研發(fā)，提供合規(guī)性可行性方案及整改意見等，這些舉措更好的助力食品行業(yè)高質量發(fā)展。

為進一步規(guī)范預包裝食品標簽標示現(xiàn)狀，引領行業(yè)健康快速發(fā)展，2021年底，該院統(tǒng)籌調度人才資源，組建起一支專職的標簽技術咨詢服務團隊。團隊成員均具有高級工程師及以上職稱，有著十年以上食品質量安全檢測技術、食品標簽檢測經(jīng)驗，熟悉各類標準文本。該團隊的成功組建，為市場上復雜標簽評審及標簽法規(guī)咨詢需求提供了精確的解決方案。

自開展主題教育以來，市質檢院始黨委終聚焦主題主線，始終注重解決問題，始終做到有力有序，突出學用結合、知行合一，堅持解放思想、實事求是、守正創(chuàng)新，引導廣大黨員學在深處、干在實處。為更好的“辦實事，解民憂”，選派黨員技術骨干擔任區(qū)市場監(jiān)管局“預包裝食品標簽標示”專題培訓講師，就預包裝食品標簽標示相關內容提供技術咨詢服務，就食品標簽相關標準釋義進行詳細解析，就產(chǎn)品標簽標示遇到的各類問題開展當面解答。此外，多次為企業(yè)提供食品標簽相關技術幫扶服務，圍繞食品標簽標識宣稱、限制商品過度包裝要求、法規(guī)動向等開展咨詢。

為進一步擴大宣傳范圍、增強相關內容的普及力度，市質檢院黨員技術骨干還積極在新聞綜合頻道新聞夜線《夜線約見》、上海新聞廣播《直通990》、上海交通廣播、嘎訕胡等欄目，談預制菜選購、辨別冷凍飲品、合理選購兒童食品等話題。赴街道、社區(qū)、學校開展食品標簽標示科普宣講活動，引導居民、中小學生正確認識和理解食品標簽和食品營養(yǎng)標簽的內容。還撰寫了食品標簽相關科普文章在微信公眾號上發(fā)布，累計覆蓋近萬人次。

近年來，市質檢院始終堅持為市場監(jiān)管效能的提升保駕護航。參與了GB28050《食品安全國家標準?預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》修訂工作、GB13432《食品安全國家標準?預包裝特殊膳食用食品標簽》修訂；組織編寫了食品標簽相關專業(yè)書籍兩本《預包裝食品標簽錯誤案例解析》《食品標簽法院判決案例精選》，在食品標簽領域逐漸積累和樹立口碑；出版食品標簽相關系列科普叢書《食品標識知多少》《質量安全伴我行》等，通過繪本插畫形式讓食品科學知識靈活的展現(xiàn)在大眾面前。

近5年來，已累計完成超過三萬批次食品標簽檢測工作，為上海市市場監(jiān)管局以及各區(qū)市場監(jiān)管局提供技術支撐保障；累計受理五百起以上食品標簽投訴舉報案件。打破傳統(tǒng)標簽服務模式，推出針對新產(chǎn)品標簽設計稿的前道預審技術服務、檢測結果解析以及標簽法規(guī)咨詢等。此外，還開展了嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品等貨架期加速實驗和穩(wěn)定性研究，為明確標簽值確定依據(jù)的科學性與安全性提供支持性數(shù)據(jù)，綜合評估產(chǎn)品是否滿足標簽標示值和新國標標準要求。這些已然成為業(yè)界有口皆碑的特色服務項目。

面向未來，市質檢院聆聽人民心聲，努力滿足人民對美好生活的向往和需求，為市場監(jiān)管“放管服”改革的不斷深化、營商環(huán)境的持續(xù)優(yōu)化及服務效能進一步提升給出“質檢方案”，全面提高機構市場服務的現(xiàn)代化水平。

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