2023-05-29 00:52:38來源：互聯(lián)網(wǎng)
造成兒童偏食的原因，除了食物本身缺乏味香色美或烹調(diào)不得法，難以誘發(fā)兒童的食欲外，更多的是心理因素造成的，另外，如果孩子將某種食物與某種不愉快的經(jīng)歷、事件甚至不愉快的氣氛聯(lián)系起來，也會導(dǎo)致對某些食物的厭惡。
要糾正孩子偏食、挑食的行為習(xí)慣，可從心理和行為兩方面入手：
一、心理治療時
【資料圖】
家庭成員必須態(tài)度一致，不要溺愛孩子，更不要為孩子的偏食行為袒護(hù)或開脫。要做到
不在孩子面前品評食物的優(yōu)劣及對某些食物的好惡;
不在吃飯時嘮叨，數(shù)落孩子的缺點，或檢查孩子的學(xué)習(xí)成績，或糾正孩子不良的姿勢等;
不以許諾為獎賞鼓勵孩子吃某種食物，或以懲罰的手段強迫孩子吃下某種食物，這樣會使孩子形成不良的條件反射;
不要試圖采用暗示，旁敲側(cè)擊，迂回婉轉(zhuǎn)等方法轉(zhuǎn)變孩子對某種食物的偏見，那樣只會加重偏食的現(xiàn)象。
二、行為療法方面常用的方法有
消退法
先了解什么因素對兒童的偏食有強化作用，然后根據(jù)強化因素進(jìn)行消退。例如，孩子每次吃飯時一定要吃肉，不吃蔬菜，如果沒肉就不肯吃飯或哭鬧，那么這種拒食哭鬧就是強化因素。父母如果對他的拒食哭鬧不予理睬，反復(fù)多次，他的偏食行為就有可能得到有效的糾正。
系統(tǒng)脫敏法
在兒童的飯食中逐漸摻入他不受吃的食物，開始時可少些，只要他沒有反感到拒不接受，下次就可多加些，直到他習(xí)慣吃為止。
強化法
當(dāng)孩子能吃一些他不愛吃的食物后，立即給予鼓勵，進(jìn)行正強化，以利于鞏固他逐漸糾正偏食行為的效果。
怎樣確定孩子有偏食、挑食的習(xí)慣：
從營養(yǎng)學(xué)角度而言孩子如有下列情況之一則可認(rèn)為是偏食、挑食
凡在其食譜中缺少一個或一個以上食品組，或一個或多個食品組的食品攝入甚少，如不吃蔬菜或食之甚少，不吃葷菜或食之甚少，不吃水果或食之甚少者;
凡攝入食物品種太少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到每天約15個食物品種，如在葷菜中只吃魚、蝦、蟹等少數(shù)幾種，或在蔬菜中只吃土豆、花菜等含纖維素少的幾種者;
凡有選擇性地或憑個人喜歡無節(jié)制地大量攝入某些食物，且攝食頻度很高，幾成或已成嗜好并已嚴(yán)重影響到正餐的攝取者。
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