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你們好，最近0471房產(chǎn)發(fā)現(xiàn)有諸多的對(duì)于家庭用大米做米糕做法竅門(mén)，家庭用大米做米糕做法這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先將所有食材準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備好200克大米，用清水洗凈，然后將里面的水充分控干，將大米放入料理機(jī)中磨成細(xì)粉，用篩子過(guò)濾；

2、精米變成粘米粉，放入大容器中備用，取另一個(gè)容器，放入3克酵母粉，然后根據(jù)個(gè)人口味加入一些白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加?80毫升牛奶；

3、攪拌均勻，然后將混合好的牛奶分幾次倒入粘米粉中，用筷子攪拌均勻，成為濃稠的糊狀。米糊拌好后，準(zhǔn)備一個(gè)容器放在鍋里蒸；

4、最好選擇不粘的容器，然后將攪拌好的米糊倒入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，靜置發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大小，再在發(fā)酵好的米糊上撒上一些黑芝麻或干果；

5、往鍋里加水。水燒開(kāi)后，放入盛有米糊的容器中，開(kāi)始蒸。20分鐘左右，米糊就蒸好了。關(guān)火后燜5分鐘，然后出鍋脫模。

以上就是家庭用大米做米糕做法這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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