(資料圖片僅供參考)

秋前十天無谷打，秋后十天滿田黃！立秋之后，重慶鄉(xiāng)村正式迎來了秋收的農(nóng)忙時節(jié)，各地鄉(xiāng)村也開始忙碌起來，玉米已接近尾聲，芝麻等開始收割，其中最熱鬧的當屬稻谷了，作為以大米為主食的西南地區(qū)，每年收谷子的季節(jié)就是一年中最忙的時候。

與土豆等外來糧食不同，水稻算是我國的本土糧食，早在4200多年前，水稻就已經(jīng)在長江中下游及黃河中游種植，到了戰(zhàn)國時期，四川盆地為了種好水稻還專門修建了舉世聞名的都江堰水利工程，為栽種水稻提供了有力保障。

重慶農(nóng)村收割水稻叫打谷子，在機械設(shè)備不發(fā)達的年代，一切勞作都主要靠農(nóng)民的雙手，近年來隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，各種收割機械已經(jīng)慢慢替代了手工收割，所以全手工的打谷子已經(jīng)越來越少，估慢慢會退出歷史的舞臺。

這是前兩天與朋友去潼南古溪采風時，在路邊遇到的幾處打谷的場景，既有機械收割，也有手工收割，還有半手工收割（就是手工用鐮刀割谷子，但用腳踩式打谷機進行脫粒，而不是手工在打架兒上脫粒。

相比機械收割及半機械收割，其實我對于逐漸消失的手工收割更感興趣一些，所以特地拍下了這組圖片，手工打谷子有幾個傳統(tǒng)農(nóng)具，其中最大的當屬方形的拌桶，四個角各有一個耳朵，便于在稻田中拖動，記得民間有一首打油詩“四四方方一座城，兩個將軍來攻城。砰砰砰砰幾大炮，無數(shù)散兵進了城”，寫的就是用拌桶打谷子的情景。

拌桶的里面有一個用木方做成的谷架，又名“打架兒”，長度與攔桶內(nèi)側(cè)相合，高度與攔桶的高度一致，打谷子的時候，一般會將割好的谷把子高高的舉起，然后將有稻谷的一頭重重的搭在谷架之上，成熟的稻谷便脫在了拌桶之中。

除了拌桶與谷架，打谷子還得要一個躺（不知道這個字對不對？）席，也就是圍在拌桶三方的圍擋，一般是用竹篾編制而成（不過現(xiàn)在很多農(nóng)戶已經(jīng)用更薄、更便宜的膠紙?zhí)娲耍?，用竹塊夾在拌桶上進行固定，以防止打谷子的時候，谷粒撒落到拌桶之外。

據(jù)老人介紹，以前打谷子的時候還會講究節(jié)奏，多為前三下慢、后三下快，三下之后還要翻把，為什么前三下要慢呢，因為前三下谷把子上的稻谷多，動作太快容易將裹在里面的谷粒甩出拌桶，所以要慢一點，甚至還會在邊上的躺席上擱一下。后面為何要快呢？因為后面的谷粒少了，谷把子也輕了，自然就可以快一些。

隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)的收割方式發(fā)生了很大的變化，大量現(xiàn)代化的收獲機械替代了手工農(nóng)具，像拌桶、谷架、躺席這樣的傳統(tǒng)農(nóng)具也正在逐步的退出歷史舞臺，估計很多年輕人別說會用，甚至見都沒有見過，或許再過一二十年，大家只能去博物館、展覽館才能看到手工打谷的場景了吧？所以且看且珍惜，畢竟，這樣熟悉的場景，會勾起很多人的童年記憶，也讓很多外地的游子，想起了深秋的老家。

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