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中原網(wǎng)訊(記者 于露 劉夢(mèng)琳)粽子飄香，端午將到，一年一度的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)臨近，粽子作為不可或缺的節(jié)令食品，已擺上各大商超賣(mài)場(chǎng)的“C位”。金水區(qū)杜嶺街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，對(duì)部分食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展檢查，重點(diǎn)檢查食品安全、明碼標(biāo)價(jià)以及包裝情況。

?市場(chǎng)監(jiān)管人員重點(diǎn)查看粽子的進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)日期保質(zhì)期標(biāo)示、貯藏條件是否符合相應(yīng)要求等情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況和食品安全保障措施進(jìn)行檢查。

“預(yù)包裝粽子購(gòu)進(jìn)后，一定要看貯存條件。比如需要冷凍存儲(chǔ)的粽子，按照標(biāo)簽標(biāo)識(shí)需要零下12℃——零下18℃存儲(chǔ)，也有冷藏儲(chǔ)存的和常溫存儲(chǔ)的?！倍艓X街道市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員提醒商超負(fù)責(zé)人：“夏天溫度高，食品容易發(fā)生變質(zhì)，賣(mài)場(chǎng)要嚴(yán)格按照儲(chǔ)存要求進(jìn)行保存，注意防蠅、防鼠、防蟑，還要做到每日清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品及時(shí)下架，并記錄。”

在進(jìn)行食品安全檢查的同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管人員認(rèn)真查驗(yàn)在售粽子禮盒的包裝層數(shù)是否過(guò)多、空隙是否過(guò)大以及明碼標(biāo)價(jià)是否落實(shí)到位等情況。并提醒商家經(jīng)營(yíng)的粽子的包裝層數(shù)不得超過(guò)3層，不得過(guò)度包裝，要規(guī)范使用價(jià)簽，做到標(biāo)價(jià)清晰、貨簽對(duì)位。

此外，執(zhí)法人員督促經(jīng)營(yíng)者在食品貯存、銷售過(guò)程中嚴(yán)格按照食品安全要求貯存食品，禁止銷售過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品。產(chǎn)品具備合格資質(zhì)、標(biāo)簽。預(yù)包裝粽子標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。

杜嶺街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所提示消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)粽子食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息，查看真空包裝是否漏氣漲袋，不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品，如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的粽子存在食品安全問(wèn)題，可撥打“12315”投訴舉報(bào)。

聯(lián)系記者 編輯：趙靜

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