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寧河醉蟹(關(guān)于寧河醉蟹簡述)

2023-08-29 03:11:34來源:互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片)

1、 寧河醉蟹是一道美味可口的名菜,屬于天津菜。

2、里海紫蟹青殼、白肚臍、金鉤爪、個(gè)大、肉厚、膏美、味鮮,明清兩代與寧河的另一名產(chǎn)銀魚同為宮廷貢品。

3、七里海紫蟹在寧河的吃法多樣,特別是醉蟹,堪稱美食一絕。

4、醉蟹的特點(diǎn)是:色澤明亮剔透,宛若白玉雕得,橙紅的蟹黃,頂伏在上,令人想起“傲然挺立一點(diǎn)紅”的丹頂鶴。

5、蘸醋、佐酒食之,酒香伴鮮美,鮮美襯酒香。

6、醇厚怡人,妙不可言。

7、不愧為美味之佳品。

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