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城陽區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力

近年來，城陽區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，成為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要動力。青島浩源集團有限公司作為該地區(qū)的代表企業(yè)之一，已經(jīng)有20多年的發(fā)展史。該企業(yè)從傳統(tǒng)水產(chǎn)加工OEM到自主研發(fā)品牌海洋預制菜，實現(xiàn)了全面由人工向機械化轉(zhuǎn)變，并通過引進投入國內(nèi)先進的低溫濃縮設備，實現(xiàn)了人工成本、用電和用燃氣的節(jié)省。

作為浩源集團海洋預制菜品類爆款產(chǎn)品，每年有400噸魷魚圈從這里銷往南半球的澳大利亞，是受當?shù)丶彝ハ矏鄣摹翱诩Z級”美食，企業(yè)市場份額穩(wěn)居國內(nèi)前列。而城陽區(qū)作為承辦地，重點對區(qū)域預制菜發(fā)展基礎和產(chǎn)業(yè)政策進行了推介，受到廣泛關注。大會集聚的熱度正在成為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力。

政策扶持和技術創(chuàng)新助力預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

城陽區(qū)工信局相關工作人員介紹，城陽區(qū)通過出臺預制菜產(chǎn)業(yè)配套扶持政策，加大扶持力度，創(chuàng)新試點預制菜企業(yè)研發(fā)補貼政策，正在積極探索有利于預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)，營造良好的發(fā)展環(huán)境，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障支持。同時，依托青島特種食品研究院、青島海洋食品營養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究院等創(chuàng)新平臺，國家質(zhì)量基礎設施（青島）總部基地（NQI）檢驗檢測優(yōu)勢，組建省級預制菜產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體，建立預制菜聯(lián)合研發(fā)平臺，加強產(chǎn)學研合作，強化產(chǎn)業(yè)關鍵技術、產(chǎn)業(yè)智能生產(chǎn)設備研發(fā)攻關。鼓勵高校及科研院所成立預制菜企業(yè)服務團，對于區(qū)內(nèi)預制菜企業(yè)提供技術咨詢服務。

打造優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)和重點潛力產(chǎn)業(yè)

城陽區(qū)將發(fā)揮現(xiàn)有頭部企業(yè)的帶動作用，培育發(fā)展方便休閑食品、

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