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干豆角絲燉干豆腐的家常做法?

2023-06-24 15:04:36來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)


【資料圖】

干豆角絲燉干豆腐家常做法:1、干豆角、干豆腐切成粗細(xì)均勻,約1厘米寬的絲

2、將切好的干豆角絲、干豆腐放入沸水中焯燙十幾秒撈出自然放涼,用少許色拉油將辣椒面拌勻

3、鍋中放油,油熱后放入干豆角絲、蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸干,稍焦一點(diǎn)也沒關(guān)系,充分炸出香味,將炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可

4、干豆腐放入胡蘿卜絲、香菜絲、蔥絲,加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒面,用手抓勻即可

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