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煮羊肉怎樣不會(huì)腥味,怎樣煮羊肉才好吃有營養(yǎng)? 新動(dòng)態(tài)

2023-06-22 21:33:40來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

您好!羊肉+香菜 可以去腥。

羊肉有很大的膻味,祛除膻味有以下小竅門:

方法一:將蘿卜塊和羊肉一起下鍋,半小時(shí)后取出蘿卜塊,如放幾塊橘子皮更佳。

方法二:每1千克羊肉放綠豆5克,煮沸10分鐘后,將水和綠豆一起倒出。

方法三:將兩三個(gè)帶殼的核桃洗凈打孔,放入與羊肉同煮。

方法四:每1千克羊肉中加入剖開的甘蔗200克。

方法五:水燒開后加羊肉1千克、醋50克,煮沸后撈出,再重新加水和調(diào)料。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴。

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