因為白酒在我國的歷史比較悠久，所以大家對白酒的了解還是很多的，大家也知道白酒其實是不會過期的，即使放的時間久了，那也成為了老酒了，并不是過期。

但如今紅酒在我國也是比較出名的，紅酒一開始都是從國外進口的，其實國內(nèi)很多人并不是對紅酒很了解，尤其是對紅酒的期限。很多人在家中囤酒，不過大部分人都不知道，紅酒放過期之后到底還能不能喝？

(資料圖片)

有人說過期的紅酒直接扔掉，絕對不能喝了，但其實并不是這樣的，大家千萬別被那些不懂的“行家”誤導了，我們來聽聽紅酒廠長是咋說的。

按理說，其實紅酒也是越放越香的，很久以前的紅酒現(xiàn)在在市場上還是很值錢的，不過進口在我們中國的紅酒其實瓶身上都是有保質(zhì)期的，這是為啥呢？

紅酒酒廠的廠長出來為我們答疑解惑了：

其實這算是一種區(qū)別對待，國外的紅酒基本都是沒有保質(zhì)期的，只有口感的好壞，即使口感不好也是可以飲用的，而上面寫的保質(zhì)期主要就是為了迎合中國的市場。

因為紅酒最好的口感就是一到十年的時間，這個時候是紅酒口感的巔峰時期，要是過了十年以上，那口感肯定會發(fā)生變化的，就像82年的拉菲，還是非常珍貴的，畢竟那會的紅酒釀造可謂是空前絕后，不管是氣候還是環(huán)境，就連釀造用的葡萄都是非常不錯的。

但就是因為品質(zhì)太好，所以有點稀少，所以很多外國的酒友也開始盯上了我國的白酒，最近幾年，我國白酒在國際上的影響力還是不小的，畢竟白酒也是越存越香的。

如今市面上的老酒其實比年代久遠的紅酒數(shù)量還是很多的，尤其是很多老酒也出現(xiàn)在外國酒友的酒桌上，畢竟出口的白酒在口感上也是不一樣的，不僅做了降度口感也比較綿甜了，畢竟這樣才能更適合外國人飲用。

所以說其實不管紅酒還是白酒，過期之后也是可以喝的，但在買酒之前要注意，對于酒水的質(zhì)量還是很有要求的。首先必須是純糧釀造的佳釀，這樣不僅能在存酒的時候口感變得更好，即使拿去招待別人，也是非常有面子的，下面2款酒就是很不錯的選擇：

老父親酒

位于中國著名的醬酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)的老父親酒廠，擁有30年歷史的悠久底蘊。酒廠地理位置優(yōu)越，享受著與茅臺相似的氣候和自然資源。嚴格遵循傳統(tǒng)的釀造和勾調(diào)工藝，酒廠每年能產(chǎn)出超過1200噸的優(yōu)質(zhì)老父親酒，同時還生產(chǎn)大量基酒。

作為茅臺鎮(zhèn)罕見的綜合釀造和銷售一體的企業(yè)，酒廠在各個方面都非常嚴謹，精選當?shù)氐募t櫻子高粱，因為其皮質(zhì)結(jié)實，富含高淀粉含量。

由于產(chǎn)量有限，酒廠自主種植高粱，以確保原料的優(yōu)質(zhì)。酒廠擁有自己的高粱基地，從源頭把控原料品質(zhì)，只有選擇上乘的紅纓子糯高粱，才能經(jīng)受住多次的蒸煮，為老父親酒的品質(zhì)打下堅實基礎(chǔ)。

酒廠的技術(shù)總監(jiān)范應(yīng)華在釀造優(yōu)質(zhì)醬酒方面傾注了心血。他對老父親酒的釀造嘔心瀝血，以親民的定價將這款酒推向市場。

老父親酒入口時香味濃郁，同時散發(fā)糧食香和窖香，層次豐富，回甘明顯，令人過癮。這款酒以其獨特的風味和香氣，以及令人滿足的口感，成為眾多老百姓心目中的醬酒首選，在閑暇之余還能與自己的父親一同品嘗，回憶自己的童年時刻。

全興大曲

這款酒作為濃香型白酒，在四川地區(qū)還是很有名氣的，畢竟是中低端市場，所以深受很多酒友的歡迎，口感甘烈清爽，入口的時候有一種濃烈的酒香，尾段的窖香讓人沉醉。

這就是今天的分享了，大家還有什么看法，可以在下面留言！

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