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貴陽網(wǎng)·甲秀新聞?dòng)嵱浾?月28日從白云區(qū)獲悉，為切實(shí)做好2023年秋季校園食品安全工作，連日來，該區(qū)持續(xù)深入轄區(qū)學(xué)校及周邊、涉校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，全力保障校園師生食品安全。截至目前，共檢查校園及配餐企業(yè)23家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患13條，已全部整改完畢。

工作中，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在開學(xué)前督促學(xué)校認(rèn)真做好餐前食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，排查食品安全隱患并督促學(xué)校進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核。同時(shí)，督促學(xué)校開展自查，每周按要求以人員管理、制度管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工過程控制、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為主要內(nèi)容開展自查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

同時(shí)，該區(qū)執(zhí)法人員結(jié)合《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》，深入轄區(qū)學(xué)校、配餐企業(yè)、校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展全覆蓋、無死角監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查看學(xué)校是否嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》，是否使用《貴州省中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)食品目錄》中明確禁止使用的高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，建立學(xué)校及校園周邊風(fēng)險(xiǎn)隱患排查臺(tái)賬，對(duì)排查出的食品安全隱患督促其按期整改，對(duì)整改結(jié)果及時(shí)復(fù)查。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局還聯(lián)動(dòng)配合，對(duì)學(xué)校及配餐企業(yè)開展檢查，共同保障校園食品安全工作。

下一步，白云區(qū)將繼續(xù)對(duì)學(xué)校、校園周邊及涉校集體用餐配送企業(yè)開展重點(diǎn)監(jiān)管，把檢查中普遍存在的食品安全隱患納入重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，繼續(xù)督促學(xué)校及集體用餐配送單位落實(shí)主體責(zé)任，定期開展培訓(xùn)及自查自糾工作，全力防范校園食品安全事件發(fā)生。

貴陽日?qǐng)?bào)融媒體記者 梁婧

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