1、佐料

2、雞蛋，牡蠣

(資料圖片僅供參考)

3、佐料

4、紅辣椒，芫荽柄，青蒜

5、調(diào)味品

6、鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，十三香適量，玉米油適量。

7、牡蠣、香菜和青蒜、紅椒、雞蛋洗凈；

8、將洗凈的牡蠣放入碗中，加入少許鹽、料酒、胡椒粉和十三香；

9、拌勻，腌制一會兒。如果你是地道的海邊人，這一步可以省略。作為內(nèi)陸人，你還是不習慣海的味道。

10、將香菜和青蒜苗切碎備用，紅辣椒切絲備用；

11、將切碎的青蒜苗放入碗中，打入雞蛋；

12、加入少許鹽，攪拌均勻備用。向炒鍋中加入玉米油。

13、將腌制好的生蠔放入鍋中，放入紅辣椒絲，將打好的蛋液均勻涂抹在生蠔上；

14、一面成型后，翻面煎，冷面金黃。馬上吃飯。

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