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6月22日至23日，2023遂昌長粽文化節(jié)活動在麗水遂昌縣王村口鎮(zhèn)和龍洋鄉(xiāng)舉行。

活動現(xiàn)場，長粽制作技藝大賽火熱舉辦，百余名遂昌長棕從業(yè)人員分兩批分別參加個人技能大賽和工坊集體大賽，相互切磋包長棕的技藝水準，以比賽激勵從業(yè)人員提升技能素養(yǎng)。

活動現(xiàn)場。遂昌縣委宣傳部供圖

近年來，遂昌縣高度重視長粽產業(yè)發(fā)展，以長粽產業(yè)培育為重點，深挖遂昌長粽產業(yè)特色，在推動長粽精深加工、創(chuàng)新營銷模式等方面持續(xù)發(fā)力，撬動了山鄉(xiāng)“共富鏈”。

穩(wěn)定的原料鏈和不斷迭代升級的生產鏈是遂昌長粽產業(yè)發(fā)展的基石。一方面，遂昌依托豐富的箬葉資源，建設南箬葉市場，實現(xiàn)統(tǒng)一收購、統(tǒng)一質量標準、統(tǒng)一銷售配送，實現(xiàn)了原材料的穩(wěn)定供應。另一方面，遂昌通過招商引資等方式引育現(xiàn)代生產企業(yè)，以規(guī)范化培訓建強專業(yè)長粽制作工隊伍，幫助傳統(tǒng)手工作坊轉化成為標準化生產車間，推進長粽生產企業(yè)SC認證。

在做出高品質長粽的基礎上，遂昌大力創(chuàng)新“營銷鏈”，拓寬變現(xiàn)空間。遂昌針對不同區(qū)域、不同年齡段群眾的偏好，在長粽用料和口味上推陳出新，在品牌設計上積極創(chuàng)新，推出一批主打產品，利用多個網絡平臺進行線上營銷，并積極組織長粽主體參與各類展銷推介活動。2023年以來，遂昌累計組織長粽主體參與各類專場、節(jié)慶活動等推介會5場；截至6月份，長粽線上訂單量已超400萬根，線下訂單量近100萬根，預計上半年銷售額將超1億元。

活動現(xiàn)場。遂昌縣委宣傳部供圖

越來越紅火的長粽事業(yè)也帶動了當?shù)乩习傩帐杖搿肮?jié)節(jié)高升”。遂昌積極探索“企業(yè)+工坊+農戶”村企合作共富新模式，建立“長粽共富工坊”，吸納低收入農戶等農村剩余勞動力就業(yè)增收。當前，4家長粽產業(yè)“共富工坊”已吸納就業(yè)2200余人，人均月增收2700余元。

不僅如此，遂昌還借助省“非遺助力共同富?！痹圏c，加快推動遂昌長粽一二三產融合，以“非遺+旅游”“非遺+美食”模式培育4個長粽生產文化村，為游客提供箬葉采摘、長粽包制、品嘗等系列體驗活動，促進美食產業(yè)多維度延伸。當前，遂昌長粽制作技藝已入選第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄和2022年度全省創(chuàng)建級文旅融合IP名單。

“接下來，我們將以此次長粽文化節(jié)為契機，進一步加大對長棕產業(yè)的政策支持，在品牌建設、產品品控、銷售渠道等方面下功夫，促進長粽產業(yè)與文化旅游融合發(fā)展，實現(xiàn)全鏈條閉環(huán)提升，以長棕產業(yè)發(fā)展帶動鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展和農民增收，打造山區(qū)特色‘共富鏈’。”遂昌縣農業(yè)農村局相關負責人說。(王澤)

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