2023-06-22 17:58:27來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
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西芹海參可以一起做羹吃，因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克且營養(yǎng)豐富，口感清香鮮美，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，有補(bǔ)血補(bǔ)腎強(qiáng)身健體的功效，特別適合老人婦女兒童食用。具體制作方法將海參切成小方丁、將西芹都切成丁、雞蛋打發(fā)、將豬肉切成末、下菱粉勾好薄芡。
2.將鍋里放上蔥、姜倒上開水，將切成小方丁的海參，投入開水鍋內(nèi)川一下，以拔去海腥味。
3.將切好的豬肉，放入熱油鍋內(nèi)炒熟，加少許清湯、醬油炒至呈紅色。再將西芹丁、海參丁一起放入肉鍋，并加上剩下的清湯和酒，用旺火煮熟就可以了
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