2023-09-01 06:26:42來源：互聯(lián)網(wǎng)
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1、蒸包子屜布要打濕。
2、屜布本身是干的,如果不打濕就直接放生面包子進(jìn)去蒸的話,在水分蒸發(fā)的過程中,包子底部會緊緊粘住屜布,導(dǎo)致包子蒸好后難以取出,而且十分影響其美觀,因此一般屜布都需要用涼水打濕,擰到不滴水的半干狀態(tài),然后鋪在籠屜上,將包子均勻的擺放上去,再放入鍋內(nèi)蒸,這樣蒸包子不僅屜布好清洗,而且包子也不會粘底。
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