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據(jù)香港特區(qū)政府新聞公報，香港特區(qū)政府今日（8月25日）表示，香港食鹽供應(yīng)穩(wěn)定及存貨充足，儲存量足夠全港市民約一個月用。市民不用擔心供應(yīng)，更無需要儲存食鹽。

特區(qū)政府留意到有新聞報道指近日購買食鹽的市民明顯增多，原因可能是有流言指食碘鹽可以抗輻射，亦有市民可能擔心食鹽供應(yīng)會因而出現(xiàn)短缺，導(dǎo)致部份超級市場貨架上食鹽曾經(jīng)售罄。

食物安全中心（食安中心）發(fā)言人指出：“并沒有科學(xué)證據(jù)顯示進食碘含量豐富的食物和碘鹽，能夠有效預(yù)防輻射對身體造成的損害。相反，過量攝入碘及鈉（鹽）會有損健康，特別是本身患有高血壓、心臟病或腎病的人士。故此呼吁市民不要購買和進食過量食鹽?！?/p>

根據(jù)政府統(tǒng)計處資料，香港食鹽主要來源地是中國內(nèi)地、馬來西亞及澳洲，而日本食鹽只占整體供應(yīng)不足1%。特區(qū)政府限制日本10都縣水產(chǎn)品進口絕對不會影響香港食鹽供應(yīng)。

食安中心迅速派員巡查零售點，特區(qū)政府亦已就香港食鹽供應(yīng)情況聯(lián)絡(luò)各大型超級市場（超市）。香港食鹽供應(yīng)穩(wěn)定及存貨充足，部分超市貨架上食鹽缺貨的原因只是未及安排人手作即時補充，并非出現(xiàn)缺貨的情況，相關(guān)超市會積極跟進及盡快補充貨架上的食鹽，市民不用擔心，更無需要儲存食鹽。

（文章來源：界面新聞）

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