2023-06-25 11:43:59來(lái)源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
一、干黃花菜怎么吃
【資料圖】
1、黃花菜蒸雞
材料：
雞腿 2個(gè) 黃花菜 30個(gè) 姜絲 15克 蔥花 15克 料酒 10克 淀粉 10克 鹽 1克 生www.nfysw.com抽 10克 糖 5克 食用油 5克
步驟：
（1）、雞腿從上往下剪開(kāi)，把肉和骨頭剔開(kāi)
（2）、切成小塊備用
（3）、放入姜絲、料酒、生抽、鹽、糖、淀粉，抓勻
（4）、再倒入一勺油，抓勻腌制半小時(shí)
（5）、將提前泡發(fā)好的黃花菜鋪地
（6）、再放上腌好的雞肉塊，沸水蒸15分鐘即可
2、黃花菜炒蛋
材料：
干黃花菜 70克 雞蛋 3個(gè) 香菜 2棵 大蔥 1段 鹽 1小勺
步驟：
（1）、干黃花菜用水浸泡半小時(shí)，在沖洗兩遍
（2）、洗好的黃花菜在燒開(kāi)水焯燙2分鐘撈出備用
（3）、雞蛋打散，蔥花備好
（4）、炒鍋熱油，油燒熱，先把雞蛋倒入炒散
（5）、在放入蔥花炒出香味
（6）、放入處理好的黃花菜，這時(shí)候加鹽，大火翻炒1分鐘
（7）、最后放入香菜段
（
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