“五月榴花妖艷烘，綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽”，又是一年端午至，加上三天小長(zhǎng)假，處處是一派濃濃的節(jié)日氣氛。

同時(shí)，一年一度的“甜咸”粽子之爭(zhēng)吵得火熱，在古代，端午節(jié)可不只有粽子。一起來看看古代人是怎么過端午節(jié)的？和現(xiàn)代過法有啥區(qū)別？有哪些是“端午節(jié)限定”活動(dòng)？

古代人怎么過端午？可不要小看古人，他們的花樣有很多。

(資料圖片)

端午的“粽中之粽”

清同治年間睢寧詩人陸蔭培有首《端午》詩，記述當(dāng)年徐州人端午節(jié)時(shí)吃粽子的情況：角黍滿盤中，沿來自古風(fēng)。

吃粽子一直是端午節(jié)的保留節(jié)目。徐州人在前一天把粽子包好，燉在爐上，夜間煮熟，滿屋飄著粽葉香味，早晨分而食用。包粽子主要是用徐州南湖、三官廟、北望等河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。徐州地區(qū)粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)餡命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，包紅棗的叫棗粽，棗粽諧音為“早中”，意在讀書的孩子吃了可以早早考出好成績(jī)、考中好學(xué)校。

一道吃了兩千年的菜

端午前后，莧菜遍地都是，這種好吃又清爽的植物，自然也是端午徐州人常吃的一道菜。

莧菜是中國古代很早就開始食用的植物，兩千年前的漢代初期，中國最早解釋詞義的專書《爾雅》即載有“蕢”（讀音快kuài），注釋為“赤莧”。民間俗語道：“五月莧，正當(dāng)時(shí)；六月莧，當(dāng)雞蛋；七月莧，金不換?！?/p>

莧菜也是五紅食物的一種。農(nóng)歷五月初五過端午節(jié)，家家戶戶有吃“五紅”的習(xí)俗。所謂“五紅”指的是五種帶紅顏色的菜肴，有的是莧菜、紅蘿卜、櫻桃、紅辣椒、鴨蛋，在端午節(jié)吃五紅可以祛除五毒、補(bǔ)充營養(yǎng)。

端午不得不話艾草

徐州端午民俗早晨起來先插艾。“艾虎門懸處處同”?！拜娌菔婷忌劬G，榴花照眼弄新紅。”這是古俗。在端午節(jié)，人們把插艾作為重要內(nèi)容之一，家家都灑掃庭院，以艾條插于門楣，懸于堂中。艾草的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。孩子用艾條制成環(huán)狀草帽，美麗芬芳，爭(zhēng)相佩戴，用以驅(qū)瘴。所以說“一年幾佳節(jié)，歡喜是兒童”。

在水一方沐芳蘭

沐蘭是端午風(fēng)俗之一，指用蘭草、艾蒿、菖蒲、桃葉等各種草藥香草來煎水沐浴?！豆炮?zhèn)志》有記載，用艾、菖蒲和雜樹頭燒水洗澡，并互相祝愿：年年端午燒艾水，無瘡無病過一輩。洗過艾水澡后，大人要給孩子用雄黃酒涂抹眼耳鼻肚臍等處消毒，可以預(yù)防疾病。《邵店鎮(zhèn)志》（邵店鎮(zhèn)是江蘇省新沂市下轄鎮(zhèn)）記載，用數(shù)十種樹葉、草葉燒“百樹湯”洗澡，可以預(yù)防生病，種種記載都說明徐州地區(qū)有洗藥浴的傳統(tǒng)。

五彩繩結(jié)編祝福

漢代記載蘇北習(xí)俗的應(yīng)劭《風(fēng)俗通》中說：“五月五日，以五彩絲系臂，名長(zhǎng)命縷，一名五色縷，一名朱索……命人不病瘟”。中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨起床后，第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線，這是最早的“手鏈”。這種五色縷又叫長(zhǎng)壽線、續(xù)命縷、長(zhǎng)命縷、百命索。五色線不能隨意丟棄，只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到水里。所以，有許多孩子嫩嫩的手腕，都被染成五色的，煞是有趣。戴五色線寓意避開蛇蝎類毒蟲的傷害，扔到河里，將瘟疫沖走，以保安康。

小弓射粉團(tuán)

徐州地方文化名人卜嘯天的一冊(cè)詩集上，收錄一首《端陽》詩：分餐角黍頒新制，爭(zhēng)射粉團(tuán)效古風(fēng)?！盃?zhēng)射粉團(tuán)”，是唐代盛行的習(xí)俗。唐王仁?！堕_元天寶遺事》卷上記載唐玄宗時(shí)：“宮中每到端午節(jié)，造粉團(tuán)、角黍，貯于金盤中。以小角造弓子，纖巧可愛，架箭射盤中粉團(tuán)，中者得食。蓋粉團(tuán)滑膩而難射也。都中盛行此戲?！鄙浞蹐F(tuán)最初起源于唐代皇宮，后來逐漸普及到民間。它的玩法是將粽子切成不同的小份放在盤中，然后大家輪流用特制的小弓去射，誰能射中就可以吃粽子，并且還會(huì)另有獎(jiǎng)勵(lì)。

有些習(xí)俗自古流傳至今，原汁原味地還原端午節(jié)的文化意蘊(yùn)。

端午節(jié)清晨的大龍湖畔熙熙攘攘，人潮涌動(dòng)。因?yàn)椤?023徐州市首屆端午民俗文化大集”活動(dòng)在此舉辦。愛看熱鬧的徐州人怎么能錯(cuò)過這個(gè)好時(shí)機(jī)？在大龍湖旅游度假區(qū)北岸廣場(chǎng)草坪，上演了龍舟賽、包粽子大賽、非遺文化展、漢服秀等系列民俗活動(dòng)?！八俣扰c激情”的龍舟會(huì)，緊張刺激的龍獅大會(huì)，異彩紛呈的民間藝術(shù)展出，讓端午節(jié)日氣氛濃厚，為全市人民帶來一場(chǎng)美輪美奐、精彩紛呈的“精神大餐”。

此外，在潘安湖神農(nóng)碼頭，2023年第二屆潘安湖龍舟賽同樣火熱進(jìn)行中。本屆龍舟賽賽道由東向西，終點(diǎn)為神農(nóng)碼頭，直線賽道300米，由12支隊(duì)伍分2組進(jìn)行比賽，每組為6條船，每組前4名進(jìn)入下一輪比賽，最終決出一、二、三名。賽事期間，主辦單位還開展了祭祀儀式、龍船點(diǎn)睛、漢服群舞等民俗傳統(tǒng)表演。

有些習(xí)俗卻湮滅在歷史長(zhǎng)河中，取而代之的是與時(shí)俱進(jìn)的、更符合現(xiàn)代精神需求和文化需求的活動(dòng)。那么，現(xiàn)在的徐州人端午節(jié)怎么過？

追逐的詩和遠(yuǎn)方

端午假期，大家選擇走出家門，支起帳篷、搭上天幕，來一場(chǎng)親近自然的“微旅行”。伴隨著國潮漢風(fēng)的流行，徐州及周邊景區(qū)也著重推出了既具時(shí)尚氣息又有節(jié)日內(nèi)涵的端午節(jié)日概念游，開展各具特色的活動(dòng)，吸引游客前來品味山水之美，享受文化之韻。

端午節(jié)期間，不管是徐州九頂山首屆燈光節(jié)、還是徐州樂園的水花狂歡派對(duì)、或者是馬陵山景區(qū)和窯灣古鎮(zhèn)的紅色文化和中國風(fēng)主題展、又或是銅山漢王鎮(zhèn)的端午雅集、杉杉奧特萊斯的音樂節(jié)，都在吸引著市民走出家門，不要辜負(fù)這好時(shí)節(jié)。

節(jié)日消費(fèi)持續(xù)升溫

假日經(jīng)濟(jì)與節(jié)慶經(jīng)濟(jì)成為拉動(dòng)消費(fèi)的爆發(fā)點(diǎn)，是提振消費(fèi)能級(jí)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的強(qiáng)勁動(dòng)力。傳統(tǒng)節(jié)日正在成為提振消費(fèi)的好時(shí)機(jī)。

端午節(jié)三天小長(zhǎng)假，不少市民選擇與親友外出逛街、購物。有些人在時(shí)令水果前流連忘返，有些人把心儀的包包收入囊中，有些人穿梭在各大車展里猶豫不決，有人在網(wǎng)購平臺(tái)不斷下單。而各大商場(chǎng)、超市也推出了各種力度的促銷引流活動(dòng)，讓消費(fèi)者能夠“不虛此行”，將更多商品收入囊中。

雖然不同時(shí)期人們對(duì)于節(jié)日的慶祝方式不同，但是端午節(jié)所蘊(yùn)含的精神價(jià)值和文化內(nèi)涵已經(jīng)深植于我們的血脈中，內(nèi)化于心、外化于行。

在粽子的清香中，在龍舟會(huì)的吶喊中，端午節(jié)中蘊(yùn)含的家國情懷一代一代地傳承下去。

文字：唐婧

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