(資料圖)

1、牛心45%～50%，剔除筋和油膜，切成肉條；大蝦35%～35%，剝除蝦殼；魚(yú)肉5%，洗凈、切片，將這些食材沖洗干凈，濾干多余的水分。

2、胡蘿卜菠菜等4%，切片蒸熟揉爛，蒜頭適量，剝皮研磨，螺旋藻片（或21金維他、善存）酌量，打碎研磨成粉末狀。

3、把處理好的鮮蝦、牛心、魚(yú)肉等，用干凈衛(wèi)生的絞肉機(jī)絞成肉泥，越細(xì)越好。

4、將胡蘿卜、大蒜、螺旋藻（或21金維他、善存）等加入肉糜，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

5、用袋子裝起來(lái)，放進(jìn)冰箱里冷凍。

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