1、生薏米清熱祛濕作用比熟薏米強(qiáng)，熟薏米健脾作用比生薏米強(qiáng)。

2、生薏米主治：風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。

【資料圖】

3、熟薏米用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉。

4、總結(jié)：薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。

5、薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。

6、夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

7、由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。

8、不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

9、據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。

10、薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。

11、薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香。

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