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鱷魚主要以魚類、水禽、鹿、羊等為食。鱷魚是典型的食肉性動物，捕食范圍較廣。通常棲息在湖泊、沼澤等潮濕地帶。當鱷魚發(fā)現(xiàn)獵物后，會將身體沉入水底，慢慢向獵物游過去，當時機合適時縱身一躍，咬住獵物拖進水中，上下翻滾讓其溺死，再慢慢享用。

鱷魚是高等的爬行動物，它用肺呼吸，心臟分為四個室，它的口腔頂壁上有一塊骨質(zhì)的腭，把鼻腔和口腔隔開，它的牙齒只生在上下頜的齒槽內(nèi)，而這些都和哺乳動物相似，這說明哺乳動物是由爬行動物進化來的。鱷魚的兩只眼睛長在頭部的上端，它除了眼瞼以外，還有透明的瞬膜，這種結(jié)構(gòu)使它能適應水中的環(huán)境。

鱷類中個體最大的是灣鱷，體長平均為4米，個體最小的是生活在我國的揚子鱷，體長只有25米左右。由于人們的濫捕亂殺，鱷類的數(shù)量日益減少，各產(chǎn)鱷國已制訂了法律保護它們。揚子鱷雖然僅生活在我國，已成為世界上珍貴稀有的野生動物。

鱷魚平時喜歡棲息于湖泊沼澤的灘地或丘陵山澗亂草蓬蒿中的潮濕地帶。鱷魚往往給人以行動遲鈍的假象。還有人形容鱷魚行進時，不用身體貼地向前爬行，而是踉蹌蹣跚、四足伸張、身體浮起、尾拖于地。

世界上現(xiàn)存鱷類3科8屬23種，大多分布在非洲、中美洲、亞洲南部等熱帶和亞熱帶地區(qū)，只有我國的揚子鱷和北美洲的密西西比鱷分布于溫帶。我國養(yǎng)殖的鱷魚品種主要有揚子鱷、暹羅鱷(泰國鱷)、尼羅鱷、灣鱷、密西西比鱷和凱門鱷6種。其中，揚子鱷為我國特有，其他均是從國外引進的品種。

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