2023-06-24 15:47:53來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
(資料圖片僅供參考)
謝謝誠邀。哺乳期當然能吃四季豆了。
四季豆是一款營養(yǎng)價值較高的蔬菜。四季豆又稱菜豆，豆角，蕓豆，梅豆角等，是最常見的鮮豆類蔬菜。營養(yǎng)價值較高，尤其是蛋白質(zhì)含量普遍高于其他蔬菜，-胡蘿卜素和膳食纖維含量也較高，維生素B2含量與綠色葉菜相似。未煮熟的四季豆有一定毒性。生四季豆中含有有毒物質(zhì)——皂苷和紅細胞凝集素等，一旦食用可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、出冷汗等癥狀，所以吃未煮熟的四季豆可引起食物中毒。不過四季豆一旦徹底煮熟，顏色由翠綠色變成暗綠色后，有毒物質(zhì)可被完全破壞，因此煮熟的四季豆是安全的。如果大家擔心這個，從而有疑問哺乳期媽媽能不能吃四季豆的話，那么四季豆燒熟煮透就沒問題了。
哺乳期媽媽，包括坐月子階段，都推薦食物多樣，適量攝取蔬菜水果。有些家庭的老人有很多的禁忌，認為新媽媽尤其是月子里一定不能吃蔬菜水果。其實盡早給產(chǎn)婦供應煮爛的青菜葉，煮熟的薯類很有好處，這些食物富含膳食纖維有利于大腸蠕動，可防止新手媽媽發(fā)生便秘。
新手媽媽產(chǎn)后2-3天正常進食后，就可以像孕前那樣，每天吃蔬菜和水果了。
而且需要提醒大家的是，乳母的維生素c攝入量應該比孕期更多，達到每天150克，孕期是120克，這就意味著需要攝入更多的蔬菜和水果。所以哺乳期媽媽和孕期一樣，飲食要多樣化，蔬菜水果都是鼓勵攝入的，避免飲濃茶，咖啡，遠離煙酒即可。
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