近來(lái)，位于長(zhǎng)寧區(qū)的興國(guó)賓館、虹橋迎賓館紛紛啟用新樓，同時(shí)呈現(xiàn)了初夏時(shí)節(jié)的美味佳肴，讓食客們的視覺(jué)、味蕾、觸感得到了全方位的滿(mǎn)足。

興國(guó)賓館

(資料圖片僅供參考)

今年年初，歷時(shí)近一年的保護(hù)修繕，上海市優(yōu)秀歷史建筑——興國(guó)賓館一號(hào)樓煥新開(kāi)幕，實(shí)現(xiàn)了修舊如舊、恢復(fù)歷史原貌的改建初衷。

一號(hào)樓由英國(guó)著名建筑師克拉夫·威廉·埃利斯爵士（Sir Clough Williams-Ellis）設(shè)計(jì)并隔洋遠(yuǎn)程指導(dǎo)建造。建筑于1934年啟用，為英商太古洋行（Swire）的住宅，原名“赫世屋（Hazelwood）”。因其屋面用銅皮鋪制，故有“銅房子”的別稱(chēng)。

如今，這座老建筑被賦予了新的意義和活力，成為食客品味興國(guó)大廚手藝的“美食場(chǎng)”。日前，繼“與春宴”后，興國(guó)主廚又潛心研究推出了“初夏宴”，直擊新老客人的味蕾。

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“首夏猶清和，芳草亦未歇?！闭牯~(yú)蝦肥美的好時(shí)節(jié)，大廚把握“鮮”機(jī)，邀請(qǐng)食客們共同探秘初夏之美。

初夏宴菜單

精美六小碟

金窩藏膠

西班牙紅蝦

掌上落明珠

蝦籽兩頭烏

乾坤糟方肉

五蝦茭白面

大湯釀黃魚(yú)

麻醬拌餛飩

姑蘇綠豆湯

時(shí)令水果盤(pán)

初夏嘗鮮，悸動(dòng)味蕾

用餐地址：上海興國(guó)賓館一號(hào)樓

預(yù)訂電話(huà)：021-62129998-3573

虹橋迎賓館

竹搖清影罩幽窗，率真的初夏，帶著棗花和月季的幽香飄進(jìn)了全新、舒適的 “迎賓樓”。

迎賓樓集花溪廳、桃源廳、云麓廳和云棲廳等，共多個(gè)大小不同的VIP包房，規(guī)格高端、格調(diào)雅致，是私人宴請(qǐng)或小型派對(duì)的福地。

新樓啟用

在經(jīng)典中創(chuàng)新，在傳承中尋味。迎賓館的大廚追隨時(shí)令，打造了初夏的味道，讓美景、美食、美皿在這里不期而遇。

用餐地址：虹橋迎賓館

預(yù)訂電話(huà)：021-62198855轉(zhuǎn)銷(xiāo)售部

圖片來(lái)源于以上酒店

朱文軒

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