蓮白粉絲Bydoudou里有糖糖

夏日清淡系列～清脆爽口家常菜低脂減脂減肥餐吃飯啦～

(相關(guān)資料圖)

原料：連花白、粉絲、雞蛋、蒜蓉、鹽、生抽、干辣椒。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備1小把粉絲泡發(fā)。

第2步、半個紅椒切絲。

第3步、牛心菜切絲。

第4步、2個雞蛋打散。

第5步、鍋內(nèi)燒油，油熱下入雞蛋炒成雞蛋花。

第6步、鍋留底油，下入適量蒜末、紅椒炒香。

第7步、下入切好的紅椒絲和泡發(fā)的粉絲，炒至粉絲略微變軟。

第8步、下入切好的牛心菜。

第9步、翻炒至牛心菜3分熟，下入炒好的雞蛋碎，再放入適量鹽、生抽。

第10步、炒好后盛出裝盤即可。

第11步、成品。

第12步、成品。

第13步、成品。

小貼士：

牛心菜切之前把它清洗干凈，切好后不要洗、直接炒，不然不但炒不出脆脆的口感，反而炒出來還有超多水分。

來自美食天下doudou里有糖糖的作品。

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