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杏鮑菇炒牛肉王剛? 天天微資訊

2023-06-23 08:43:14來(lái)源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

牛肉200克

杏鮑菇一根


【資料圖】

辣青椒一個(gè)

生姜少許

輔料

料酒適量

鹽適量

雞精適量

蠔油適量

1. 準(zhǔn)備好食材:牛肉切塊,用料酒生姜絲和少許的鹽腌制一下,杏鮑菇切片,青椒切細(xì)

2. 杏鮑菇放鍋里煸炒(不需要放油),去除水分,煸炒出香味

3. 變軟后放盤(pán)里,放一旁備用

4. 炒牛肉(大火炒一個(gè)兩分鐘左右,期間記得放料酒)

5. 把青椒放進(jìn)去

6. 緊接著把杏鮑菇也放進(jìn)去翻炒

7. 調(diào)味,簡(jiǎn)單滴加點(diǎn)鹽和雞精就可以了,出鍋的時(shí)候如果有蠔油可以順便加點(diǎn),提味,更鮮美

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