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中新網(wǎng)黑龍江新聞8月21日電(記者劉錫菊)21日，第八屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節(jié)新聞發(fā)布會召開。中國飯店協(xié)會資深會長韓明，哈爾濱市商務(wù)局局長孫永斌出席新聞發(fā)布會并回答記者提問。

據(jù)悉，第八屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節(jié)將于8月24日上午在哈爾濱開幕。這是哈爾濱市人民政府和中國飯店協(xié)會貫徹落實“要把恢復(fù)和擴大消費擺在優(yōu)先位置”要求，加快促進餐飲消費市場恢復(fù)發(fā)展的重要舉措。中國(哈爾濱)國際西餐文化節(jié)已經(jīng)成功舉辦了七屆，在2017年中國飯店協(xié)會授予哈爾濱市“中國西餐之都”稱號。本次活動以“樂享哈夏 品味美食”為主題，涵蓋國際美食展示、老字號食品展、冷水魚展、產(chǎn)業(yè)對接、中俄廚藝大賽、全國西餐專項賽、美食促銷、論壇和研討、花車和隊伍巡游、西餐夜宴表演、大師教你做西餐、“百名主播品美食走播探店”等多項活動，內(nèi)容豐富，亮點紛呈。

本屆西餐節(jié)將邀請俄羅斯、法國、意大利、德國等多個國家代表和廚師來哈廚藝交流。期間將舉辦第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽西式烹調(diào)師總決賽，CHA中國美食烹飪錦標(biāo)賽等，對獲得西式烹調(diào)師總決賽前2名的選手，經(jīng)組委會申報人力資源和社會保障部批準后，將授予“全國技術(shù)能手”稱號。另外，作為西餐節(jié)的重要活動內(nèi)容，將在群力銀泰城廣場和哈西萬達廣場舉辦首屆中國燒烤暨俄羅斯風(fēng)味燒烤美食節(jié)活動，為市民和游客夏季狂歡呈現(xiàn)一場俄式、中式融合的特色燒烤盛宴。

記者還了解到，西餐節(jié)期間，市政府將聯(lián)合美團、餓了么等平臺，共同出資600余萬元，組織主城區(qū)餐飲商戶開展線上、線下打折讓利惠民促銷周活動，讓廣大群眾在餐飲消費時得到更多的實惠，充分釋放公眾的消費熱情，掀起新一輪消費熱潮。(完)

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