2023-06-25 11:01:33來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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1、首先，因?yàn)轼r鳥蛋特別大，蛋殼又厚，所以打開(kāi)的方式和其他蛋不一樣。在家里，我們可以把鴕鳥蛋豎立在碗里，用菜刀在鴕鳥蛋的一端先翻一個(gè)小洞。
2、然后用筷子在這個(gè)小孔里攪拌，打散蛋白和蛋清，慢慢倒出鴕鳥蛋液。
3、將洋蔥切成蔥末，將扇貝浸泡在蔥姜水中，
4、鴕鳥蛋液中加入適量的鹽。如果喜歡吃葷油，也可以放點(diǎn)豬油。如果不愛(ài)吃肉，可以放點(diǎn)植物油，然后加入泡好的干貝。
5、放入蒸鍋大火蒸20分鐘，
6、蒸熟后撒上洋蔥即可食用。鴕鳥蛋的味道和雞蛋很像。只是大了一點(diǎn)。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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