2023-06-25 06:26:58來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
主料:
酸菜絲適量
(資料圖)
鹵牛肉適量
輔料:
蔥適量
姜適量
蒜適量
干辣椒適量
蠔油適量
生抽適量
五香粉適量
糖適量
酸菜炒牛肉的做法步驟:
1.酸菜絲，超市有售。沖洗干凈后控水，備用。
2.熟牛肉，切條。
3.蔥，斜切段。姜，蒜，切片。干辣椒，剪開。
4.熱鍋冷油，先煸炒姜，蒜，蔥，出香味。
5.放入干辣椒絲，一同煸炒。
6.然后放入牛肉條，煸炒出香味。
7.放入酸菜，繼續(xù)煸炒。炒出酸菜的酸香味，然后調(diào)味，放入適量的蠔油，生抽，糖，五香粉就可以出鍋了。
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