【資料圖】

小時(shí)候，我家屋后有一排茂密的竹林。端午節(jié)前后，正逢夏季的多雨季節(jié)，幾場(chǎng)密雨過后，毛竹攢著勁往上躥，原本清瘦枯黃的竹葉，經(jīng)夏雨的洗濯和滋潤，幾天工夫便變得油綠青亮起來。

記憶中，每到端午前幾天，我們一家都會(huì)忙碌起來。母親去街上買來糯米、紅豆和大蒜，父親則忙著去采來粽葉。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，母親便會(huì)提著竹盆、背著竹簍，父親扛著一袋糯米，我們哥仨拿著一大捆粽葉，有說有笑地往村口的小井去。

井邊，早聚集了同村的男男女女。母親動(dòng)作麻利，父親身手敏捷，加上我們哥仨也還勤快，不一會(huì)兒工夫，在我們一家人的努力下，該洗的該凈的都已洗凈完畢。

到了家，母親按一定的比例，把糯米和紅豆均勻地?cái)嚭驮谝黄穑惯M(jìn)一個(gè)大盆里，再摻點(diǎn)井水，忙完了這一切，剩下的就是包粽子了。包之前，先要準(zhǔn)備三片粽葉，兩片重疊，一片要與前兩片保持約15度的角度，折疊成一個(gè)倒三角的筒狀，然后，放入糯米和紅豆，用筷子插嚴(yán)實(shí)，最后，用紗繩扎捆好，如此反復(fù)，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的粽子就算做成了。

粽子包完后，最后一道工序就是放進(jìn)鍋里蒸了。當(dāng)母親把一串串的粽子放進(jìn)鍋里時(shí)，我們哥仨便立刻會(huì)爭(zhēng)著搶著去劈柴燒火。隨著火力漸旺，原本硬朗的糯米和紅豆便變得溫軟起來，進(jìn)而，滿屋里便飄蕩起一股酥潤的甜香。甜香喚來了在堂屋外忙碌的母親，她放下家什，洗凈了手，笑臉盈盈地從屋外走進(jìn)廚房。每到此時(shí)，我們哥仨就會(huì)目不轉(zhuǎn)睛地盯著母親，希望母親能把香甜的糯米第一個(gè)放進(jìn)自己的口中。這樣的愿望，母親總能滿足我們，往往先送了我們哥仨嘗過，她才會(huì)最后一個(gè)去試口味。每當(dāng)看到母親揭開鍋蓋，用筷子挑起一團(tuán)晶亮的糯米、吹吹熱氣、放到嘴里試過、滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭時(shí)，我們就知道，期待已久的粽子已經(jīng)蒸熟了。

一鍋散發(fā)著濃郁甜香的粽子出鍋了，最高興的莫過于我們這幫孩子，叫著嚷著，跳著樂著，沒有一刻停閑。明明五六個(gè)粽子落肚，小腹已鼓脹得如小山似的，碰到有小伙伴喚去玩，臨出門還不忘順手帶上兩個(gè)。大人們也高興，誰家粽子蒸熟了，都會(huì)給街坊四鄰送上一些，大家相互贈(zèng)送，品嘗著不同的口味，在笑臉相待中，增進(jìn)了彼此之間的了解，加深了相互之間的感情?！　∥?劉小兵返回搜狐，查看更多

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