1、京蔥上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。

2、分布廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)地。

3、根據(jù)蔥白的長短又分為兩個類型。

(資料圖)

4、大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。

5、蔥是日常廚房里的必備之物，北方以大蔥為主，它不僅可作調(diào)味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥。

6、大蔥多用于煎炒烹炸；南方多產(chǎn)小蔥，是一種常用調(diào)料，又叫香蔥，一般都是生食或拌涼菜用。

7、胡蔥原產(chǎn)中亞，未發(fā)現(xiàn)野生種，有人推測是洋蔥演化而來的。

8、須根，莖短縮呈盤狀，葉由葉鞘和圓錐管狀葉片構(gòu)成，著生于莖盤上。

9、葉長15-25cm。

10、分蘗性強，能形成鱗莖。

11、鱗莖傾斜，長卵形，長3cm左右。

12、數(shù)個鱗莖密生聚集，基部相連，接合部分擠成棱角形。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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