2023-06-21 23:04:28來源：中國食品報(bào)
(資料圖)
本網(wǎng)訊 為深入排查食品安全隱患，筑牢食品安全防線，全面保障端午期間食品安全，營造良好的節(jié)日氛圍，近期，山東省煙臺(tái)市開發(fā)區(qū)大季家市場(chǎng)監(jiān)管所開展了端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以糯米、粽子、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，主要檢查各單位進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票是否建立健全并有效落實(shí)，貯存、生產(chǎn)經(jīng)營條件是否達(dá)標(biāo)等，督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)禁采購、銷售和使用來源不明、過期、變質(zhì)、“三無”等食品。現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查加工粽子場(chǎng)所周圍環(huán)境衛(wèi)生，加工制作人員健康證件情況，加工粽子所用原料是否來源可追溯，成品粽子儲(chǔ)存環(huán)境溫度是否符合要求等。在專項(xiàng)檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)端午食品安全的科普宣傳工作，提醒廣大消費(fèi)者要看清外包裝上食品生產(chǎn)企業(yè)名稱、食品生產(chǎn)許可證號(hào)和生產(chǎn)日期，如果發(fā)生消費(fèi)糾紛，請(qǐng)及時(shí)通過12345等渠道舉報(bào)投訴，營造安心的節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境。
此次檢查，出動(dòng)執(zhí)法人次39人次，檢查經(jīng)營主體65家次，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，該所將持續(xù)開展節(jié)前食品安全檢查，全力守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。
（杜長永 鄒德華 杜書彬）
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