你知道嗎？白酒也是有保質(zhì)期的！存酒可別亂存，這3點要注意！

白酒，應(yīng)該算是承載了中國千年文化的一類飲品。大家都聽說過，酒越陳越香，口感會變得更好。因此，很多人開始珍藏酒，隨著歲月的推移，這些酒逐漸變成了老酒，也因此備受市場歡迎，可以以更高的價格售出。

(資料圖片)

可是，咱們都知道，酒屬于食品，而食品通常都會有保質(zhì)期。然而，在我們生活中的好像很少聽人說“酒過期了”？但是，很少聽說不代表這件事不會發(fā)生，其實 你知道嗎？白酒也是有保質(zhì)期的 ！這其實與白酒的特殊性有關(guān)。按照食品安全的規(guī)定，白酒的酒精度高于10度時，就不需要標注保質(zhì)期，一般也不用擔心過期的問題。

但是對于白酒的保質(zhì)期，其實有一些細節(jié)你可能不知道。白酒也有保質(zhì)期，但這個期限相對來說是比較長的。通常來講，白酒的保質(zhì)期會在3年到10年左右，有一些高端的白酒甚至可以超過10年的保質(zhì)期。所以，你并不需要像對待易腐食品那樣擔心白酒會在短時間內(nèi)變質(zhì)。

所以，了解了這些， 如果你想要存酒，那么這3點注意事項你就要了解一下，自己存酒時候可別亂存！

第1點是溫度。

白酒的存放溫度要適中，最好在15°C到20°C之間。太高的溫度會讓酒體氧化，影響口感和氣味；太低的溫度則可能導致酒變渾濁，甚至破裂。所以，找一個穩(wěn)定的儲存環(huán)境非常重要。

第2點是光線。

白酒對光線非常敏感，尤其是紫外線和藍光。長時間的直射光線會影響酒瓶內(nèi)的化學反應(yīng)，對酒體的穩(wěn)定性和品質(zhì)造成損害。所以，了解了這點，大家應(yīng)該就知道存酒時候應(yīng)該把酒放在哪些地方了。最好的就是把酒瓶放在陰暗處，或者使用深色或不透明的容器來保護酒體免受光線傷害。

第3點是空氣。

空氣中的氧氣是白酒的“大敵”。暴露在空氣中會讓酒體氧化得更快，影響口感和品質(zhì)，這點應(yīng)該是常識了，但是很多人在做事的時候就是不注意這些細節(jié)，所以這里也提醒大家，如果你打開了酒瓶，盡量迅速喝完，不要讓酒在瓶中暴露太久。

如果打開了沒喝完，又想保存，那最好就是進行專業(yè)的二次密封，且一定要密封嚴實才行。

除了這3點存酒的注意事項，對存的酒水也要多關(guān)注一點，因為不是什么酒都可以長存的，像是街邊的一些散酒，肯定沒什么人會買回去收藏的，因為這類酒水一般是屬于清香型白酒或者燒酒，這類酒水酒香淡，時間長了酒水就會變得不好喝了。

一般能長時間保存的白酒，都要選擇那種酒香濃郁的產(chǎn)品，尤其是醬香白酒，行家一般都是只會存這類白酒，像是茅臺這樣的，當然要是覺得茅臺太貴，這里給大家分享2款價格合適又適合收藏的好酒：

①蒸臺青壇

這款酒以小紅纓子高粱為原料，釀造出了令人陶醉的坤沙醬酒，這款酒在圈內(nèi)一直被稱作“蒸臺酒，每一滴都是老酒”。它的酒質(zhì)醇厚濃郁，倒入杯中時，你會明顯看到酒滴在杯壁上流動的美妙畫面。微小的酒花分布均勻，散發(fā)著濃郁的花果蜜甜香，還帶有糧食發(fā)酵后的誘人烘焙香氣。

當你品嘗這款酒時，會發(fā)現(xiàn)口感細膩而優(yōu)雅，仿佛在味蕾上輕輕地散發(fā)出醇香。不僅如此，它還有著極高的品鑒價值，成為了許多人收藏的寶貝。

許多酒友鐘愛蒸臺青壇，不僅因為它與茅臺有著相似的品質(zhì)，更因為它的價格相對親民。你可以將這款珍品收藏在家，靜待幾年的歲月，它會逐漸變得更加香醇，非常值得。

②漢董大師酒珍窖15

這款令人陶醉的醬香白酒，被譽為“醬香茅臺喝不起，漢董大師來代替”。每一口飲入口中，都帶來濃郁的醇香，仿佛品嘗到歲月的精華。其獨特的口感，似乎在訴說著歷史與品質(zhì)的交融。

不僅如此，漢董大師酒的包裝更是引人注目，獨具設(shè)計感，猶如一幅藝術(shù)品展示在酒瓶上。這款酒不僅是一款佳釀，更是一份珍貴的收藏。將它珍藏在酒柜中，仿佛收藏了一段時光，收藏價值很高。

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