蓮花酒血鴨、路口黃燜甲魚(yú)、蓮花烤白鵝、香煎勝龍牛排……6月20日，在江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣，一場(chǎng)蓮花宴燃爆贛湘賓客的味蕾?，F(xiàn)場(chǎng)還通過(guò)全網(wǎng)直播，向各地游客推介蓮花特色美食，贏得網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊。

▲贛湘賓客品嘗蓮花宴。

近年來(lái)，萍鄉(xiāng)市蓮花縣著力做好美食與蓮花文化、旅游相融合的大文章，發(fā)展融紅色文化、古色鄉(xiāng)村、綠色田園為一體的文旅產(chǎn)業(yè)，加快構(gòu)建“景城、景鎮(zhèn)、景村”一體化生態(tài)旅游格局，推出一批各具特色的紅色游、休閑游、研學(xué)游，打造一批有特色、有內(nèi)涵、有品位的鄉(xiāng)村旅游精品路線，不斷激發(fā)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。

(資料圖片)

“美食不僅是食物本身，更是傳遞和表達(dá)文化、歷史和習(xí)俗的一種形式，還是文化傳承和旅游業(yè)的有效拓展?！鄙徎h文廣新旅局局長(zhǎng)朱劍介紹，作為蓮花縣文化的代表，蓮花血鴨被列入“十大贛菜”之一，是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今受到越來(lái)越多游客的青睞。

蓮花有民諺曰：“路經(jīng)蓮花不嘗鴨，簡(jiǎn)直讓人笑掉牙。”而今，蓮花血鴨逐漸成為當(dāng)?shù)卮蟠笮⌒「黝?lèi)餐飲店首推菜品，帶動(dòng)群眾增收致富。

▲游客點(diǎn)贊蓮花血鴨

“今年生意比較好做，游客來(lái)萍鄉(xiāng)玩，很多都會(huì)來(lái)嘗我們蓮花血鴨，不少游客還成了老顧客，有空就會(huì)過(guò)來(lái)坐坐，都很喜歡我們的血鴨……”史新平是蓮花縣神泉土菜館老板兼大廚，主要菜品便是蓮花血鴨。他表示，隨著蓮花血鴨知名度不斷提升，慕名而來(lái)的游客越來(lái)越多，相比去年，今年游客數(shù)量翻了一倍，收入也顯著增加，日子過(guò)得越來(lái)越好。

除了以美食吸引八方游客，蓮花縣還推動(dòng)美食文化走出江西、走向世界。6月18日晚，在湖南長(zhǎng)沙海信廣場(chǎng)，蓮花血鴨名廚烹飪擂臺(tái)賽總決賽啟動(dòng)。贛菜非遺蓮花血鴨跨越贛鄱與瀟湘的山山水水，登陸長(zhǎng)沙，以味美鮮香的獨(dú)特韻味點(diǎn)亮夜經(jīng)濟(jì)，讓長(zhǎng)沙市民暢享贛菜魅力。

▲蓮花血鴨深受長(zhǎng)沙市民喜愛(ài)

“江西贛菜，口味以鮮辣為主，特別符合我們湖南人的口味。”不少長(zhǎng)沙市民在品嘗蓮花血鴨后贊不絕口。當(dāng)聽(tīng)說(shuō)蓮花血鴨走進(jìn)了新芙蓉、彭廚、漁鄉(xiāng)剁椒魚(yú)頭等100家長(zhǎng)沙餐飲門(mén)店后，長(zhǎng)沙市民紛紛表示要跟親朋好友來(lái)一場(chǎng)與蓮花血鴨的“親密接觸”。

紅色“圈粉”，古色“煥新”，綠色“增流”，再加上蓮花血鴨品牌走向全國(guó)各地，未來(lái)將有越來(lái)越多的人到蓮花縣賞美景、品美食。接下來(lái)，該縣將結(jié)合優(yōu)越的自然條件，建設(shè)康養(yǎng)基地，結(jié)合民俗風(fēng)情打造民宿項(xiàng)目，結(jié)合優(yōu)越的地理位置建設(shè)房車(chē)基地等，不斷豐富蓮花內(nèi)涵，推進(jìn)全域旅游發(fā)展，助力蓮花品牌深入人心。

來(lái)源：中國(guó)青年網(wǎng)

編輯：譚智亮編審：江雅雯值班主任：周楓

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