傳統(tǒng)節(jié)俗活動(dòng)進(jìn)商場(chǎng)，餐飲商家忙推“新五紅”

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端午新國(guó)潮 “粽”情新消費(fèi)

□南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?朱凱黃琳燕

傳統(tǒng)節(jié)俗進(jìn)商場(chǎng)，特色活動(dòng)帶動(dòng)市場(chǎng)升溫；節(jié)俗菜品、時(shí)令美食上新，推動(dòng)餐飲消費(fèi)持續(xù)回暖；消費(fèi)場(chǎng)景不斷煥新，政企聯(lián)動(dòng)端出消費(fèi)大餐……端午假期首日，記者探訪南京市各大商圈、餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)文化、時(shí)令節(jié)俗緊密融合的國(guó)潮“新消費(fèi)”煥發(fā)出新活力，南京假期消費(fèi)市場(chǎng)人氣高漲、銷(xiāo)售旺盛。

傳統(tǒng)節(jié)俗進(jìn)商場(chǎng)，國(guó)潮活動(dòng)人氣旺

“手執(zhí)艾旗招百福，門(mén)懸蒲劍斬千邪”，端午節(jié)在門(mén)口掛艾草菖蒲，有趨利避害、招納百福的寓意。6月22日，河西金地廣場(chǎng)的中庭，眾多消費(fèi)者聚集于此，親手制作艾草花束，過(guò)儀式感滿滿的傳統(tǒng)佳節(jié)。另一旁的活動(dòng)區(qū)域，不少消費(fèi)者正體驗(yàn)“端午歡樂(lè)釣粽子”活動(dòng)，玩得不亦樂(lè)乎。

江北弘陽(yáng)廣場(chǎng)艾草飄香，不少消費(fèi)者圍在一處，DIY艾草鈴鐺門(mén)掛；南京虹悅城，消費(fèi)者參與龍舟DIY、投壺、射五毒等趣味游戲；熙南里街區(qū)舉辦端午非遺市集、民俗互動(dòng)游戲，吸引眾多市民游客……

端午是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，假期里，南京市各大商圈、街區(qū)打造沉浸式、互動(dòng)式、體驗(yàn)式消費(fèi)新場(chǎng)景，將吃粽子、除五毒等傳統(tǒng)習(xí)俗“搬”進(jìn)消費(fèi)場(chǎng)所，傳統(tǒng)又新潮的消費(fèi)體驗(yàn)帶來(lái)旺盛人氣。

6月22日，一場(chǎng)盛大的“金陵STYLE”國(guó)風(fēng)大SHOW在建鄴吾悅廣場(chǎng)上演。漢服模特新秀大賽、百人漢服巡游、十二花神游船、華服民樂(lè)表演、古風(fēng)市集……衣袂飄飛，樂(lè)聲悠揚(yáng)，傳統(tǒng)文化之美令人心曠神怡。市民游客邊看邊逛，體驗(yàn)著充滿國(guó)潮古韻的端午假期。

粽子、“五紅”出新品，餐飲消費(fèi)再升溫

6月22日一早，太平南路上綠柳居和四川酒家的外賣(mài)窗口就已經(jīng)排上了長(zhǎng)隊(duì)，龍蝦、粽子、綠豆糕、鹵菜等菜品熱賣(mài)。

綠柳居和四川酒家總經(jīng)理趙小美告訴記者，今年端午節(jié)，兩家門(mén)店都推出了龍蝦等時(shí)令菜，非常受歡迎，“下午2點(diǎn)半門(mén)店還在排隊(duì)，還有很多外地游客拉著行李箱來(lái)吃飯?！?/p>

“現(xiàn)在年輕人也越來(lái)越喜愛(ài)傳統(tǒng)文化、注重傳統(tǒng)節(jié)日的儀式感，作為老字號(hào)，我們?cè)诓似飞弦苍谕脐惓鲂??！壁w小美介紹，今年門(mén)店創(chuàng)新推出了烏米蛋黃粽、青稞蜜棗粽、十三香牛腩粽等新口味，很受年輕人的歡迎。

節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的“黃金檔”。記者探訪發(fā)現(xiàn)，南京市各大餐飲商家結(jié)合傳統(tǒng)民俗文化、緊抓時(shí)令消費(fèi)特點(diǎn)和客群需求，融合創(chuàng)新，帶給消費(fèi)者舌尖上的新味道。

蒜泥龍蝦、梅干菜龍蝦、花雕冰醉龍蝦……端午假期，南京大牌檔迎來(lái)客流高峰，不少顧客的餐桌上擺上了時(shí)令美食龍蝦。南京大牌檔仙林店廚師長(zhǎng)張朝輝介紹，結(jié)合南京人的過(guò)節(jié)習(xí)俗，大牌檔推出了龍蝦、烤鴨、鴨血旺等“新五紅”，把老食材玩出了新花樣。

六大主題活動(dòng)“開(kāi)席”，激發(fā)消費(fèi)新活力

6月22日傍晚，景楓中心客流如織，超過(guò)35家漢堡品牌帶來(lái)一場(chǎng)“漢堡盛宴”，“線條小狗”全國(guó)首展和首家快閃店也在此亮相；南京新百“粽”享自我、隨機(jī)街唱，吸引消費(fèi)者駐足打卡；德基廣場(chǎng)“博物奇境、享購(gòu)德基”17周年慶盛典為市民游客帶來(lái)消費(fèi)盛宴；金鷹集團(tuán)全城“拎袋狂歡節(jié)”釋放豐盛折扣……

以節(jié)興市、以節(jié)興商、以節(jié)聚勢(shì)，端午假期，全市各板塊圍繞“2023南京國(guó)際消費(fèi)節(jié)·夜之金陵”端上精彩紛呈的消費(fèi)大餐，煥新消費(fèi)場(chǎng)景，帶動(dòng)假期消費(fèi)持續(xù)升溫。

“從端午節(jié)到暑期，全國(guó)各地的游客將來(lái)到南京，我們希望通過(guò)消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)，為消費(fèi)者提供更多的消費(fèi)路線、消費(fèi)場(chǎng)景?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從6月中旬到9月上旬，南京市將重點(diǎn)圍繞大宗商品、夏夜生活、時(shí)尚購(gòu)物、夏季美食、文體消費(fèi)、線上促銷(xiāo)六大主題開(kāi)展豐富多彩的消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)，為市民游客送上更直接的優(yōu)惠、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更有趣的體驗(yàn)，進(jìn)一步激活市場(chǎng)消費(fèi)活力。

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