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減肥期間，瘦豬肉跟雞胸肉吃哪個比較好？這個具體與量有關(guān)，以及與目的有關(guān)，如果時避免增加總能量的攝入，那么在正常量的范圍之內(nèi)，哪種肉都可以，也可以都吃，但是如果是為了補充蛋白質(zhì)，推薦雞胸肉，因為雞胸肉中的蛋白質(zhì)含量為20%，而豬瘦肉中根據(jù)不同部位所含的蛋白質(zhì)為8%－20%不等。

不過具體吃哪種比較好，還與脂肪含量以及烹飪方式有直接的關(guān)系，豬瘦肉中的脂肪肝量為6.2%，而雞肉帶皮的脂肪含量為14-17%左右不等，但是如果烹飪方式正確，那么肌肉的脂肪含量可以降到比豬肉低，除來很多人常吃的水煮的雞胸肉以外，還可以用錫紙包住在烤箱中烤，只需撒上調(diào)味料，不需要用到油，舉個例子：一個帶皮的雞腿的脂肪含量在www.nfysw.com20%左右，如果用上述方式烤完，脂肪含量可以降到8%，而如果去皮再吃，那么脂肪含量會更低。同理其他的肉類也一樣。

不過不從蛋白質(zhì)有很多中方式，未必只有吃豬瘦肉或者雞胸肉可以選擇，如：豆制品／牛奶／雞蛋等食物中也富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，都可以幫助補充蛋白質(zhì)，均衡多樣的膳食時可以滿足機(jī)體對于蛋白的需要。如果運動大夠大，如超過一個小時的力量運動，那么也可以用蛋白粉進(jìn)行補充。

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