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苦菊怎么吃不苦

苦菊吃不苦的方法是用鹽水浸泡，首先把苦菊清洗干凈，然后把它放入盤里面，倒入適量的清水，盡量把它淹沒，然后再放入適量的食用鹽，進(jìn)行浸泡，浸泡的時(shí)間大概在半小時(shí)左右。相對(duì)而言，這樣不僅可以去除苦味，還可以清除其中的一些有害物質(zhì)。如果想去除苦味的話，選擇用鹽水浸泡，絕對(duì)是比較管用的方式。

苦菊很苦怎么做法吃起來才不苦

方法如下：

1、涼拌苦菊，原料：苦菊，姜，蒜。調(diào)料：鹽，雞精，白糖，米醋，辣椒油，香油。

做法：將苦菊擇好洗凈，過水輕焯控干晾涼，姜蒜切末，加入鹽，雞精，香油，白糖，米醋，辣椒油少許，攪拌均勻后裝盤即可。

2、苦菊米醬拌鮮蘑，主料：苦菊，蘑菇。輔料：姜，蒜。調(diào)料：鹽，雞精，白糖，白醋，芝麻，米醬，香油。

做法：將蘑菇撕成細(xì)絲，焯水控干晾涼，姜、蒜分別切成末，苦菊中加入鹽、雞精、香油攪拌均勻放在盤中，在蘑菇中加入姜末，蒜末，鹽，白糖，芝麻，白

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