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近日，日本啟動福島核污水排海一事，引發(fā)全球廣泛關(guān)注和熱議。據(jù)紅星新聞報道，受此事影響，一些地方悄然刮起“搶鹽潮”，在江蘇揚州大潤發(fā)等超市，購買食鹽的市民明顯增多，一些品牌食鹽的貨架已被清空；8月24日中午，多個生鮮電商平臺的低鈉鹽、無碘鹽也顯示“缺貨”“補貨中”。

這波“搶鹽潮”是如何興起的？據(jù)悉，與一些微信群中散播的聳動信息，以及部分網(wǎng)絡(luò)主播的非理性建議不無關(guān)系。在不少網(wǎng)絡(luò)直播間里，主播大肆推銷湖鹽或井鹽，聲稱這些產(chǎn)品更安全，建議消費者“按箱囤”。一些人還會援引韓國市場上大量搶購囤鹽的現(xiàn)象，刻意營造恐慌情緒。不難發(fā)現(xiàn)，這些聲音更多是通過編造似是而非的理由，糅合一些缺乏邏輯關(guān)系的事實，忽悠不明就里的民眾加入“搶購大軍”，以實現(xiàn)超額帶貨等不正當(dāng)目的。

其實，類似“食鹽緊缺”等說法經(jīng)不起嚴(yán)肅推敲。據(jù)專家介紹，我國生產(chǎn)食用鹽所用的原料有海鹽、井礦鹽、湖鹽，其市場構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。暫且不說核污水會污染我國海鹽缺乏科學(xué)依據(jù)，即便只有井鹽和湖鹽，也足以滿足市場需求。目前，我國每年的原鹽產(chǎn)能為12053萬噸，產(chǎn)量是9775萬噸，食用鹽消費量是1200萬噸，國內(nèi)的食鹽產(chǎn)能滿足國內(nèi)消費需求綽綽有余。

非理性囤鹽，不管對個人還是市場來說都弊大于利。正如有網(wǎng)友吐槽的：十幾年前搶的鹽吃完了嗎？這是把倉庫存貨轉(zhuǎn)為家庭存貨？鹽雖是生活必需品，但每個人的攝入量也是有限的。根據(jù)2016年《中國居民膳食指南》建議，成人每天鹽的攝入量不超過6克，而市場上食鹽的保質(zhì)期一般在3年左右。如果真聽了所謂“按箱囤”的建議，恐怕等到鹽過期了也吃不完，只會給自己徒增煩惱。對市場而言，短時間內(nèi)爆發(fā)的從眾性“搶鹽潮”，也會人為造成資源擠兌，影響正常的市場秩序。

當(dāng)然，對于部分民眾的恐慌心理，沒必要過度苛責(zé)。要看到，有關(guān)我國食鹽儲備狀況，不同食鹽原料的市場構(gòu)成，以及核污水會造成的影響等，很多人可能并不十分清楚。一些人聽到謠言或鼓動性說法后，立馬跑到家門口的超市囤鹽，更多是一種消除不確定性、求得心安的應(yīng)激舉措。

對此，有關(guān)部門及時展開辟謠工作，將相關(guān)現(xiàn)狀和原理說明白、講清楚，顯然能在很大程度上消除民眾疑慮。希望通過這次大型科普，人們的判斷力和科學(xué)素養(yǎng)能夠有所提升，讓搶鹽鬧劇不再動不動上演。

另外，在此次“搶鹽潮”中，一些推波助瀾的商業(yè)力量也值得警惕。就像前文分析的，很多主播制造焦慮的聳動性言論，背后都是忽悠消費者超量購買自家產(chǎn)品的“生意經(jīng)”。對此，市場監(jiān)管部門和平臺還需及時出手，依法嚴(yán)厲打擊虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者等不當(dāng)商業(yè)行為。

此次日本核污水排海，將對全球海洋環(huán)境造成難以預(yù)測的后續(xù)影響。面對這一挑戰(zhàn)，加強持續(xù)性監(jiān)測，嚴(yán)守包括食鹽在內(nèi)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，才能更好地守護(hù)公眾健康，讓民眾真正安心。

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