杏花村里酒如泉，得造花香美名揚。8月19—21日，2023中國杏花村國際酒業(yè)博覽會（以下簡稱“酒博會”）在山西省呂梁汾陽市舉行，眾多專家學(xué)者、產(chǎn)區(qū)代表、行業(yè)精英匯聚杏花村，共同謀劃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇。

以酒會友，以酒為媒，以酒興城。近年來，呂梁市瞄定“打造十里酒城，建設(shè)酒都呂梁”戰(zhàn)略定位，立足“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發(fā)展”總體方向，多措并舉，彰顯出打造白酒產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢的信心與底氣。

以酒會友，美酒飄香杏花村

(資料圖)

為期三天的博覽會，來自國內(nèi)外的名酒企業(yè)、知名廠商、配套企業(yè)集中亮相，吸引了眾多商客駐足參觀、交流、洽談。

“品嘗到了不同種類的酒，有的清冽干爽，有的綿軟醇厚，讓我開了眼界?！币晃粊碜院幽系陌拙瓶蜕倘缡钦f。

呂梁市委書記孫大軍表示，每年一屆的中國杏花村國際酒業(yè)博覽會，已成為學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗和業(yè)內(nèi)交流互鑒的重要平臺。

2017年以來，中國杏花村國際酒業(yè)博覽會已連續(xù)舉辦六年。經(jīng)商務(wù)部審批，“中國杏花村國際酒業(yè)博覽會”自2022年提檔升級后成為山西省唯一的國家級、國際性綜合酒類專業(yè)展會。

酒博會提檔之后，如何“更上一層樓”？市場化、專業(yè)化、國際化、精品化，成為本屆的關(guān)鍵詞。

以“遙指杏花·醉美呂梁”為主題，本屆酒博會搭建5大展館、3萬平方米矩陣，設(shè)置中國白酒、國際葡萄酒、精釀啤酒、清香型白酒、特色美食、酒類裝備及包裝包材展區(qū)等11個特色展區(qū)。

高規(guī)格的平臺，促成高水平酒業(yè)論壇。展會期間，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和投資貿(mào)易為主線，產(chǎn)業(yè)大會、專題研討會、投資項目對接會等一系列活動接連舉辦，提升了展會的專業(yè)性和含金量。

除了傳統(tǒng)的展覽和論壇活動外，本屆酒博會還增設(shè)互動體驗區(qū)、文化藝術(shù)展示、品酒大賽等多個亮點項目，讓參與者能夠全方位感受和了解酒類產(chǎn)業(yè)。

“這是我們第三年參展，也希望能尋求到新的合作機會?！币晃贿B續(xù)兩年參展的經(jīng)銷商表示，這是一個選產(chǎn)品、觀趨勢、交朋友的重要途徑 。

以酒為媒，專業(yè)鎮(zhèn)加速崛起

白酒，對于呂梁意味著什么？在19日舉行的杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展大會上，呂梁市委副書記、市長張廣勇表示，白酒是呂梁轉(zhuǎn)型發(fā)展的決勝利器、開放合作的金字招牌、特色產(chǎn)業(yè)的靚麗名片。

隨著杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)2022年成為山西首批重點打造的10個省級專業(yè)鎮(zhèn)之一，呂梁白酒產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。

“專業(yè)鎮(zhèn)模式與酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的疊加，是中國酒業(yè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的一種體制創(chuàng)新，既要符合專業(yè)鎮(zhèn)的發(fā)展模式，又要符合酒業(yè)的發(fā)展規(guī)律?！狈诰萍瘓F(tuán)黨委書記、董事長袁清茂說 。

如何乘勢而上，加快建設(shè)白酒產(chǎn)業(yè)集群？汾陽市制定了一系列專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃，聚焦“打造十里酒城、建設(shè)世界酒都”這一戰(zhàn)略定位，全力推進(jìn)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)、中國酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)和全球知名酒文旅融合發(fā)展引領(lǐng)區(qū)等三區(qū)建設(shè)。

在一系列戰(zhàn)略引領(lǐng)下，呂梁白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。

目前，呂梁市共有白酒上下游企業(yè)485戶，從業(yè)人員5萬余人，產(chǎn)值達(dá)400億元，在國內(nèi)清香型白酒行業(yè)具有絕對優(yōu)勢。2023年上半年，全市白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)25%的高速增長，拉動GDP增長1.3個百分點。

張廣勇表示，到“十四五”末，呂梁市將實現(xiàn)五個“5”目標(biāo)，即：白酒產(chǎn)能達(dá)到50萬噸，產(chǎn)量50萬千升，產(chǎn)值500億元，年游客量500萬人次，文旅產(chǎn)業(yè)年純收入超過50億元。

以酒興城，擘畫清香新未來

“呂梁有綿綿呂梁山縱貫全境，滔滔黃河水和汾河水左右滋養(yǎng)，不僅山川壯麗、礦產(chǎn)豐富、文化厚重、英雄輩出，也是一個出好酒的地方?！睂O大軍表示，汾陽杏花村作為中國清香型白酒的發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)，孕育了汾酒、竹葉青酒、杏花村酒、汾陽王酒等品牌，成為人們認(rèn)識呂梁、了解山西、品味中國的國粹華寶、一脈清香。

坐落于肥沃黃土地上的山西汾陽杏花村，在華夏文明、黃河文明的滋養(yǎng)下，釀出了千年綿延不斷的汾酒，也將在傳承中講述出更多的詩酒故事。

——數(shù)智化賦能產(chǎn)業(yè)升級。引進(jìn)智能化生產(chǎn)模式和數(shù)字化管理系統(tǒng)，加快5G、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在白酒原糧種植、生產(chǎn)釀造、市場營銷、金融服務(wù)等環(huán)節(jié)應(yīng)用，打造一批數(shù)字化示范企業(yè)和智能化生產(chǎn)示范線，實現(xiàn)全流程智能化管控。

——加快推進(jìn)文旅融合。占地5000畝，投資200億元的杏花村酒文旅融合項目快速推進(jìn)，預(yù)計在2025年底，初步形成集古村古鎮(zhèn)、釀酒基地、技藝展演、康養(yǎng)休閑、觀光農(nóng)業(yè)等為一體的酒文旅融合發(fā)展示范區(qū)，體驗觀光游客達(dá)到每年500萬人次以上。

——擴(kuò)大對外開放水平?！胺谇逄煜隆ば踊ù宸诰茖I(yè)鎮(zhèn)全國行”、2023年中國杏花村國際酒業(yè)博覽會、“汾陽白酒絲路行”等一系列活動，讓汾陽清香白酒借展會之勢，走出國門、走向世界。

如今，呂梁市委、市政府錨定打造“酒都”呂梁目標(biāo)，按照“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發(fā)展”總體思路，將持續(xù)提升呂梁作為世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)的影響力，努力打造形成500億級白酒產(chǎn)業(yè)集群。

來源：新華網(wǎng)

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